Pour financer ses projets de dAi??veloppement, le groupe alsacien de boulangerie et de restauration rapide Poulaillon a engagAi?? les formalitAi??s dai??i??introduction boursiA?re sur le marchAi?? Alternext Paris dAi??diAi??e aux PME.

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NAi??e Ai?? Mulhouse en 1973, la maison Poulaillon nai??i??en finit pas de grandir et entend bien continuer son dAi??veloppement. Cai??i??est pour cette raison que le groupe familial de boulangerie et de restauration rapide, fondAi??e par Paul Poulaillon, crAi??ateur de la cAi??lA?bre MoricetteAi??, et aujourdai??i??hui gAi??rAi??e par ses deux enfants, Magali et Fabien, a dAi??cidAi?? dai??i??entrer en bourse. Les documents dai??i??enregistrement auprA?s de lai??i??AMF (AutoritAi?? des marchAi??s financiers) sur le marchAi?? Alternext Paris, dAi??diAi??e aux PME et PMI, ont officiellement Ai??tAi?? dAi??posAi??s jeudi, a annoncAi?? lai??i??entreprise dans un communiquAi?? diffusAi?? hier.

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35 points de vente, 540 salariAi??s

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Ai?? Lai??i??objectif est de trouver les ressources pour satisfaire notre croissance et financer nos projets de dAi??veloppement Ai?? , explique Magali Poulaillon, jointe hier par tAi??lAi??phone, selon qui Ai?? cela fait longtemps, peut-A?tre une dizaine dai??i??annAi??es, que lai??i??on y pense Ai??.

De Dijon Ai?? Mulhouse via BesanAi??on et Belfort et de Strasbourg Ai?? Saint-Quentin, dans lai??i??Aisne, en passant par Metz et Nancy, le groupe Poulaillon dispose dai??i??un rAi??seau de 31 magasins gAi??rAi??s en direct, auxquels sai??i??ajoutent quatre sites franchisAi??s, et emploie prA?s de 540 salariAi??s. Il a pour ambition dai??i??ouvrir cinq nouveaux magasins par an.

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Sa vaste gamme de produits (boulangerie viennoiserie, pA?tisserie, offre traiteur, snackingai??i??) est travaillAi??e sur deux sites de production, Ai?? Wittelsheim et Ai?? Saint-Loup-sur-Semouse en Haute-SaA?ne. Y sont aussi fabriquAi??s les produits, sous la marque Poulaillon ou sous dai??i??autres marques, qui sont vendus dans les grandes surfaces.

Cette activitAi?? reprAi??sente 40 % dai??i??un chiffre dai??i??affaires en forte croissance. Il sai??i??est Ai??levAi?? Ai?? 45,5 Mai??i?? (millions dai??i??euros) en 2014, en progression de 16,4 %, et Ai?? 26,9 Mai??i?? au premier semestre 2015, en augmentation de 19,4 %. Ai?? Rentable depuis sa crAi??ation, la croissance moyenne du groupe sur les cinq derniA?res annAi??es est dai??i??environ 12 % tandis que sa marge dai??i??excAi??dent brut dai??i??exploitation sai??i??est portAi??e Ai?? 8,8 % en 2014. Le chiffre dai??i??affaires du premier semestre confirme la tendance dai??i??accAi??lAi??ration de lai??i??activitAi?? constatAi??e depuis cinq ans Ai?? , indique la direction du groupe Poulaillon dans les documents de rAi??fAi??rence transmis Ai?? lai??i??AutoritAi?? des marchAi??s financiers pour la demande dai??i??introduction en bourse.

Source : L’Alsace.frAi??Laurent Bodin

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