Vous en rA?viez, GrAi??gory Cohen et Johanna Le Pape lai??i??ont fait ! Avec cette premiA?re boutique rAi??alisez vos Ai??clairs sur-mesure Ai?? la minute sous vos yeux, sans additif, sans colorant et sans gluten !

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Restaurateur avec sonAi??Bar Ai?? BurgerAi??dans le 10A?me, crAi??ateur et journaliste de la chaine YoutubeAi??Ai?? Cook In the tube Ai??,Ai?? on peut dire que erythromycin suppliers in canada Ai??GrAi??gory CohenAi??a plus dai??i??une corde Ai?? son arc. Mais lAi?? oA? on ne lai??i??attendait pas, cai??i??est Ai?? la tA?te dai??i??une pA?tisserie dai??i??un nouveau genre. UneAi??pA?tisserie mono produitAi??consacrAi??e Ai?? lai??i??un de ses pA?chAi??s mignons, lai??i??Eclair.

Alors aprA?s les burgers, la webTv le voilAi?? donc dans la tendance Mono-produit sucrAi??, de lAi?? Ai?? penser que GrAi??gory flaire les bons plans il nai??i??y a quai??i??un pas ! Mais quand vous lui demandez pourquoi il sai??i??est lancAi?? dans les Ai??clairs, alors quai??i??il y en a dAi??jAi?? plusieurs sur ce crAi??neau, il vous rAi??pond dai??i??abord second degrAi?? Ai?? pour faire des sous bien sAi??r ! Ai??, puis les yeux pAi??tillants il vous raconte sa fabuleuse aventure avec sa complice, Johanna Le Pape. Les Ai??clairs, il a toujours adorAi?? Ai??a, mais avoue nai??i??avoir pas trouvAi?? Ai?? the Ai?? Ai??clair, celui pour lequel il serait prA?t Ai?? traverser Paris pour lai??i??acheter.

Alors partant du dicton Ai?? on est jamais mieux servi que par soi-mA?me Ai?? il se met en tA?te de fabriquer son Ai??clair parfait. Pour y parvenir il fait appel Ai?? la jeuneAi??Johanna Le Pape,Ai??Championne du monde des arts sucrAi??sAi??(il fallait bien Ai??a !)Ai?? et la met au dAi??fi de crAi??er le meilleur Ai??clair possible. AprA?s de nombreux essais et plusieurs mois en cuisine, ils tiennent enfin Ai?? la Ai?? recette !Ai??Ai??Lai??i??aventure MEAi?? (Mon Eclair) prend vraiment vit.

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Cet Ai??clair, ou plutA?tAi??cette rAi??interprAi??tation de lai??i??Eclair, vous pouvez aujourdai??i??hui la dAi??couvrir dans sa toute nouvelle boutique de laAi??rue des Accacias Ai?? Paris dans 17A?me.
Sa formule magique, uneAi??pA?te Ai?? chou fraichement cuite et sans glutenAi??(Ai?? base de farine de riz et de maA?s), remplie Ai?? la minute sous vos yeux pour lui conserver toute sa saveur et surtout sa texture.

Adieu choux ramollos et bonjour choux frais et encore croquants proposAi??s par Mon Eclair !

Un chou confectionnAi?? sans gluten ouvert sur le dessus pour y dAi??poser les ingrAi??dients sAi??lectionnAi??s. CA?tAi?? garniture cai??i??estAi??Ai?? vous de jouer aux apprentis pA?tissiers,Ai??et cai??i??est bien lAi??Ai??Ai?? la Ai?? bonne idAi??e,Ai??celle de vous laisser composer vous-mA?me votre Ai??clair parfait, selon vos goAi??ts et vos envies. SAi??lectionnez la base de la garniture (marmelade, pralinAi??, amandeai??i??), le crAi??meux (citron, chocolat, chessecake, ganache vanille, caramel, cocoai??i??) et le topping, avec les ingrAi??dients, frais, fabriquAi??s sur place, sans arA?mes artificiels, ni conservateurs.

Et si vous manquez dai??i??idAi??es,Ai?? pas dai??i??inquiAi??tudeAi??Johanna Ai?? GrAi??goryAi??vous proposent Ai??galement de choisir parmi leurs compositions qui changeront selon les saisons, en ce moment,Ai??Ai??Tatin CaramAi??lisAi??e,Ai?? Passion Coco, Citron MeringuAi??, Poire Caramel, Ananas Cheesecake, Chocolat Tonka.

Pour les avoir goAi??tAi??s en famille, ces Ai??clairs sont effectivement trA?s bons et la pA?te Ai?? choux nai??i??a pas ce cA?tAi?? humide et mollasson des Ai??clairs prAi??parAi??s le matin (il faut tout de mA?me les manger dans les heures qui suivent). On peut regretter l’absence de glaAi??age si typique de cette pA?tisserie emblAi??matique. Mais quand on sait ce que certains mettent dedans, comme le fameuxAi??dioxyde de titane,Ai??E171 classAi?? comme peut-A?tre cancAi??rigA?ne pour l’homme (groupe 2B) au Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC)Ai??on se dit quai??i??on ne perd pas grand-chose !

Source :Ai??ideemiam.com

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