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Sisao est une toute nouvelle chocolaterie situAi??e dans la ville de Lausanne en Suisse. Elle a Ai??tAi?? crAi??e en octobre 2013 par Pascal Hasler, Ai??galement propriAi??taire dai??i??une entreprise de gestion de fourniture Ai?? GenA?ve et Ahmed Atmani, Ai?? la tA?te dai??i??une entreprise de gestion de stations-services. Ces deux fondateurs sont passionnAi??s du chocolat et misent pour les chocolats de forme basique, cai??i??est-Ai??-dire en tablette mais avec des composants bio, peu sucrAi??, et sans lactose. Afin de proposer ses perles rares aux amateurs de chocolats, Pascal Hasler et Ahmed Atmani ont mis dix-huit mois pour faire des tests et chercher lai??i??Ai??dulcorant qui substituera le sucre dans leurs tablettes de chocolats. Cette patience a portAi?? ses fruits : Sisao rAi??ussit aujourdai??i??hui Ai?? se dAi??marquer.

Les produits proposAi??s par la chocolaterie Sisao

Pour ces produits, cette sociAi??tAi?? Lausannoise se met en relation direct avec des producteurs de cacao bio du Togo pour concevoir des chocolats bio, se classant parmi les hauts de gamme du marchAi??. La particularitAi?? de ces produits, cai??i??est quai??i??ils ne contiennent ni sucre, ni lactose mais offrent un goAi??t exceptionnel. Quant Ai?? lai??i??emballage, Sisao prAi??sente ses chocolats par 10 carrAi??s dans des pochettes de aux diverses couleurs flashy. Au total, nous pouvons compter 16 couleurs qui reprAi??sentent les Ai??motions des fondateurs de la chocolaterie. Aujourdai??i??hui, les produits proposAi??s par la chocolaterie sont : chocolat noir 64% sans sucre, chocolat au lait 42% sans sucre ni lactose. Et trA?s bientA?t, elle compte proposer un nouveau produit Ai?? sa clientA?le : le chocolat blanc 36%, toujours sans sucre et sans lactose.

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