La France, sacrAi??e en 2008 mais Ai??jectAi??e du podium en 2012, s’est classAi??e 3e de la 9e coupe du monde de boulangerie. C’est la CorAi??e du Sud qui a remportAi?? la compAi??tition.

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Un concurrent chinois. Photo AFP

Un concurrent chinois. Photo AFP

Avec un surprenant totem de pains figurant un archer Ai?? cheval, trois boulangers sud-corAi??ens ont remportAi?? mardi la 9e coupe du monde de boulangerie, organisAi??e prA?s de Paris, devanAi??ant leurs concurrents taA?wanais et franAi??ais, a-t-on appris auprA?s des organisateurs.

Lai??i??Ai??quipe, composAi??e des maAi??tres-confiseurs Yong-joo Park, Jong-ho Kim et Chang-min Lee, sai??i??est imposAi??e au terme dai??i??une compAi??tition dAi??butAi??e samedi qui a vu sai??i??affronter douze Ai??quipes venues des quatre coins du monde.

Une premiA?re pour la CorAi??e du Sud

Les concurrents se sont affrontAi??s dans trois Ai??preuves: confection de baguettes et pains, de viennoiseries sucrAi??es et salAi??es, et dai??i??une piA?ce artistique, sur le thA?me du Ai??sport reprAi??sentatifAi?? de leurs pays dai??i??origine.

Les Sud-corAi??ens ont prAi??sentAi?? un totem de pains reprAi??sentant un archer Ai?? cheval, qui leur a permis de monter sur le podium pour la premiA?re fois depuis la crAi??ation de lai??i??Ai??preuve, directement sur la plus haute marche. Ils ont ainsi dAi??trA?nAi?? les Japonais, vainqueurs en 2012 et absents du classement cette annAi??e.

Les TaA?wanais, avec leur piA?ce montAi??e Ai?? trois faces sublimant le mouvement du batteur de baseball, accA?dent Ai?? la deuxiA?me place, aprA?s avoir fini troisiA?mes lors de la prAi??cAi??dente Ai??dition.

Un vAi??lo sens dessus-dessous

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La France, sacrAi??e en 2008 mais Ai??jectAi??e du podium en 2012, revient Ai?? la troisiA?me place, grA?ce notamment Ai?? un vAi??lo sens dessus-dessous.

Ces trois pays ont Ai??tAi?? qualifiAi??s dai??i??office pour la prochaine coupe du monde de boulangerie, prAi??vue en 2020.

Source : Le ProgrA?s.fr – Article du 9 fAi??vrier 2016

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