Traiteur recherche pâtissier

Hélianthème, traiteur pour les entreprises et collectivités, recherche un pâtissier expérimenté pour seconder le chef. Nous sommes basés aux Ulis (91940) et nous cuisinons dans notre laboratoire tous nos produits à base de produits frais. Nous recherchons une personne créative et dynamique. Nous ne travaillons pas les weekends. CDD de 6 mois pouvant déboucher sur […]

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Les écoliers du XVe ont désormais leur boulangerie

Rue Saint-Saëns (XVe). L’atelier pain vient d’être lancé pour les écoliers du XVe, qui ont désormais une boulangerie spécialement équipée pour eux. (DR.)

Ils faisaient déjà des crêpes et des compotes, des smoothies et des fruits déguisés, des mendiants et des jus… désormais les écoliers du XVe font leur pain ! C’est la dernière idée de génie de Serge Bégasse, que sa casquette de directeur de la restauration scolaire, pilote de 280 personnes et 12 500 repas quotidiens, n’empêche pas […]

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Il veut donner sa boulangerie au SDF qui l’a sauvé

Dole (Jura), le 16 février. Jérôme, le SDF, et Michel, le boulanger, devant le four à pain. (Picasa/Régine Roy.)

Michel, boulanger, a été sauvé grâce à un SDF. Pour le remercier, il l’a embauché. Et aujourd’hui, il veut lui offrir plus. Pour le remercier de lui avoir probablement sauvé la vie, un boulanger de Dole (Jura) envisage de donner contre un euro symbolique son fond de commerce à Jérôme, un sans-domicile-fixe. Retour au 3 décembre dernier. Ce jour-là, Jérôme […]

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Les boulangers landais vont pouvoir ouvrir tous les jours

Stéphane Cazenave a été condamné à 500 euros d'amende pour avoir ouvert sa boulangerie de Saint-Paul-lès-Dax (Landes) sept jours sur sept. (Capture d'écran France 3).

Ils pourront vendre du pain sept jours sur sept. Le tribunal administratif de Pau (Pyrénées-Atlantiques) a déclaré illégal vendredi un arrêté préfectoral interdisant aux boulangers landais de travailler tous les jours de la semaine.Quatre d’entre eux avaient été condamnés, en octobre 2015, à des amendes par le tribunal de police de Dax. Dans sa décision du […]

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La Corée du Sud remporte la coupe de monde de boulangerie

Trois boulangers sud-coréens ont remporté la 9e coupe du monde de boulangerie, organisée lors du salon Europain à Villepinte, devançant leurs concurrents taïwanais et français. | AFP

Trois boulangers sud-coréens ont remporté la 9e coupe du monde de boulangerie, organisée lors du salon Europain au parc des expositions de Villepinte (Seine-Saint-Denis). Ils ont devancé leurs concurrents taïwanais et français. L’équipe, composée des maîtres-confiseurs Yong-joo Park, Jong-ho Kim et Chang-min Lee, s’est imposée au terme d’une compétition débutée samedi, qui a vu s’affronter […]

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Hollande au salon…de la boulangerie

hollandetwitter

Le pain dans la bouche avant…les pains sur le terrain ! Surprise pour le convoi présidentiel de François Hollande : juste avant d’aller assister au match du XV de France entre la France et l’Italie à Saint Denis (Seine-Saint-Denis), le président a décidé de faire un petit crochet en route au salon mondial de la boulangerie, de la pâtisserie, de la […]

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Cyril vainqueur du Meilleur Pâtissier : «Mercotte me faisait peur»

© Lou Breton/M6

© Lou Breton/M6 Cyril vainqueur du Meilleur Pâtissier : «Mercotte me faisait peur» Après plusieurs semaines d’une compétition acharnée, la quatrième saison du Meilleur Pâtissier vient de rendre son verdict. C’est Cyril, le talentueux policier de 38 ans, qui a remporté le titre. Il se confie sur cette aventure. Cyril, comment vous sentez-vous après cette victoire? Très bien, nous […]

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